・千駄ヶ谷にある洋菓子店で作られる鳩型のサブレ。
・販売元はJR東日本中央本線・千駄ヶ谷駅より徒歩7分のところにあるチョコレートとサブレを得意とする洋菓子店。2012年開業時は稲城市に店舗があったが、2024年2月に現在の千駄ヶ谷の店舗に移転した。店の看板商品は30種以上のある（季節により変動）「ボンボンショコラ」。
・「のりのり千駄ヶ谷の海苔バターサブレ」は2026年5月に登場のバターサブレ。フランス・ブルターニュでオーナーシェフが出会った海苔バター味を再現、生地に三河産海苔と有塩バターを合わせ、アーモンドでコクを加えている。口の中に入れると最初はバターサブレの風味だが、その後じわじわ海苔の風味が広がってくる。
・サブレの形は店のオリジナルキャラクターの「せんちゃん」「だがちゃん」、「Ｖサイン」、「ハート」などがある。「せんちゃん」「だがちゃん」は近くにある鳩森八幡神社の由来にも登場する地域に根付いた「鳩」をモチーフにしたキャラクター。兄が「せんちゃん」弟が「だがちゃん」。 |
